- 每年3至4月正值龍眼花開時期,蜜蜂忙碌的在龍眼樹間穿梭採蜜,把握短短的幾週將這季的收成填滿蜂房蜜室,為了確保蜂蜜的品質及蜜蜂的安全,龍眼樹的栽植也不噴灑農藥和化肥喔。
- 為何要選擇吃龍眼蜜呢?
一般坊間常見的蜂蜜種類依據花蜜來源的不同可分為龍眼蜜、荔枝蜜、其他的混合花蜜就通稱百花蜜等,雖都屬蜂蜜在營養成分大致相當,但龍眼向來就被視為補品之一,經蜜蜂釀成的龍眼蜜對於舒緩緊張不安、減緩失眠和記憶力衰退等有效,也具有抗菌消炎、保護心血管、潤肺止咳、幫助排便順暢預防便秘、提高免疫力、皮膚美白...。
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龍眼蜜獨特的香氣勝過其他花蜜,口感溫潤層次豐富的甜蜜深受大家喜愛,名列台灣蜂蜜的第一名。無論在冰品、飲料、西點、潤喉糖、補品處處都見得到它,集合那麼多好處要吃蜂蜜當然是選擇龍眼蜜啦!
雖然我們了解到龍眼蜜對於人體的益處,但品質上會因提供的蜜源環境是否友善、受污染否、植栽健康程度等多方面影響最終龍眼蜜的品質和它應有的功效喔,綠農園龍眼蜜在工蜂與龍眼樹兩者互利共生之下,蜜蜂採得花蜜和授粉讓龍眼順利結果,創造雙贏的局面,多麼完美的結局。
- 建議食用方法:
以冰,冷或溫開水依個人喜愛的甜度沖泡。可加入牛奶,咖啡或果汁中飲用,亦可調製中藥、西點、佐膳食用。
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